Výhodná Nabídka Cold Steel 8″ Filetovací nůž (Commercial Series)

Popis

Cold Steel 8″ Filetovací nůž (Commercial Series): Příprava ryb a jejich filetování, je specifická činnost, pro kterou se hodí tento speciální filetovací nůž. Byl navržen speciálně na používání v komerčních kuchyních, pro rybáře, nebo do domácí kuchyně. Nože je potřeba pravidelně brousit pomocí brousku, ocílky, nebo brusného kamene.

U nože najdete rukojeť s protiskluzovým povrchem potaženým měkkým a pružným umělým polymerem s označením Kray-Ex. Uvnitř rukojeti tvoří pevné jádro polypropylen, který dodává noži pevnost a tvar pohodlný vaší ruce. Nože umývejte vždy v ruce pod tekoucí vodou. Zabráníte tak jeho poškození a ztupení (není vhodný do myčky). Nenechávejte je mokré. Vždy nože ukládejte do stojanů nebo pouzder.

Nerezová ocel 4116: jemnozrnná ocel od firmy Thyssen Krupp (Německo) a se používá v lékařství, farmacii, potravinářství, kuchyňské nářadí. Obsah uhlíku a chrómu zajišťuje odolnost proti reznutí, má solidní pevnost a stabilitu ostří. Chróm (14 až 15%), molybden ( 0,5 až 0,8%) a vanad (0,1 až 0,2 %) zjemňují zrno, zlepšují pevnost a odolnost ostří.

Materiál rukojeti: Long Kray-Ex
ocel: 4116 Stainless Cryo Quenched
Tloušťka čepele: 2 mm
Délka čepele: 204 mm
Délka rukojeti: 132 mm
Celková velikost: 336 mm
Hmotnost: 113,39 g

Cold Steel 8″ Filetovací nůž (Commercial Series)